本日のLunch(2023/08/02)焼鳥 芙美

本日のLunchは神戸・三宮の≪M-KITCHEN≫ある【焼鳥 芙美】です。

今日は代休にてお休み♪久々に平日に三宮をブラブラ。

ただ、
三宮一帯は水曜日がお休みのお店が多いのを忘れてた...汗）

ココも10年振りくらいです。

食べたのはコレ↓

→ふわふわだし巻き丼(1,100円)

ココのオススメメニューに載ってたのでコレ。
10年前に食べた「砂ずりのコリコリ丼」も捨てがたいのですが...






13時半頃なので、比較的すいてます。
また、
カウンター席もあるので、お一人様でも全然OKです。




少々待って登場。

おおお。結構豪華やん。。

メニューには「貝汁付き」と書かれてたけど、
サラダや小鉢まで付いてるなんて。。嬉しいです。




→拡大。

見ての通り、
出汁巻き＋焼き鳥丼なのだ。

コラボって訳じゃなく、
同居って感じなんですよね。ルームメイト的な関係。



→サラダ。

付いてて嬉しいけど、メインと少し系統が違うな。
お浸しとかの方が良い。



→小鉢と漬物。

小鉢は砂ずり。
量は少しですが、コレは非常に嬉しい。

このコリコリ感がタマランのだ。



→貝汁。

焼鳥と並んでの名物、貝汁。


頂きます。


→あ～～～～～ん。


まいうーーーーーーーーー。

まぁ、普通に焼鳥も旨いのよ。

そして、
出汁巻き。メニュー名の通り、「ふわふわ」なのだ。

決して「とろとろ」ではなく、「ふわふわ」なのだ。


そして....


→ご飯。

出汁巻き部分からは想像できない、この大胆さ。
焼鳥のタレがたっぷり。タレの掛かった白ご飯が最高。



そして間に貝汁を頂くと...

五臓六腑に染み渡る優しい出汁。
最高です。



→ごちそうさま。




→メニュー①



→メニュー②


過去のメニューを見てると、
ふわふわだし巻き丼も100円しか値上げしてないですね。

ただ、
貝汁の貝が大分減ったな。。。
ココでコスト削減してるのかと思う。

物価高だから仕方がないなぁ。




→店構え。







≪お店データ≫
〒651-0096
兵庫県神戸市中央区雲井通7-1-1 ミント神戸 B1F M-KITCHEN内
tel [phone]
営業時間 11:00-21:30

芙美 （鳥料理 / 三宮駅（神戸新交通）、三ノ宮駅（ＪＲ）、神戸三宮駅（阪神））

昼総合点★★★☆☆ 3.4

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